Il vino è la poesia della terra
Emilia-Romagna: cultuur, wijn & gastronomieEmilia-Romagna kent een rijke gastronomische traditie. De specialiteiten van deze streek zijn onder meer: Parmezaanse kaas, Parmaham, culatello en gevulde tortellini. Tijdens deze reis proef je de échte 'Ragù alla Bolognese' en verneem in detail hoe de productie van ‘aceto balsamico’ en Lambrusco in zijn werk gaat. Meer informatie...
Ontdek de Colli Bolognesi: klassieke smaken & nieuwe horizontenOp drie kwartier rijden ten zuiden van Bologna ligt het lieflijke heuvellandschap van de Colli Bolognesi. Wijngaarden en fruitboomgaarden wisselen elkaar af. Dit gebied is nog niet écht ontdekt, maar heeft veel te bieden. Naast kleine authentieke dorpjes en stadjes vind je hier een ongekende gastronomische rijkdom. Meer informatie...
