PIEMONTE
Koken & overnachten op een wijndomein in de Barolo
Periode: naar wens
In de Barolo, het vineuze hart van Piemonte, ligt dit eeuwenoude wijngoed dat gedomineerd wordt door een kasteel met zijn bijgebouwen. Vanwege de hoge ligging van het kasteel heb je prachtig uitzicht over de wijngaarden van Barolo.
Op dit domein kun je een kookles volgen in de keuken van het restaurant.
Sinds decennia zwaaien de wetten van de gastvrijheid hier de scepter. Deze historische locatie heeft zijn authentieke sfeer op unieke wijze weten te behouden.
Je kunt overnachten in de agriturismo, waar de eenvoudige kamers zijn ingericht met antieke meubelen. Je kunt ook kiezen voor een verblijf in de kleurrijke kamers van de voormalige foresteria. En uiteraard kun je je intrek nemen in de authentieke, met fresco’s beschilderde suites van het kasteel.
In de 18de eeuwse eetzaal worden uitstekende gerechten geserveerd. Je geniet de Piemontese keuken op zijn best in combinatie met de wijnen uit de rijk gesorteerde wijnkelder. Een lunch of diner in dit restaurant is een feest. Vervolgens kom je in de lommerrijke tuin tot rust onder het genot van een laatste glas wijn of een pot thee getrokken van verse kruiden.
Op dit domein kun je in de ochtend een kookles volgen in de keuken van het restaurant.
Je bereidt onder het toeziend oog van de chef een aantal gangen die gebaseerd zijn op de producten van het seizoen. Tijdens de lunch worden vervolgens in het prachtige restaurant de zelfgemaakte gerechten genuttigd.
Op aanvraag kan er ook aansluitend een wijnproeverij georganiseerd worden.
Ter informatie:
twee overnachtingen inclusief ontbijt, gebaseerd op verblijf in een tweepersoonskamer;
een ochtend kookles in de restaurantkeuken;
aansluitend een uitgebreide lunch (exclusief wijn).
195 euro per persoon | overnachting in de agriturismo
252 euro per persoon | overnachting in de foresteria
275 euro per persoon | overnachting in junior suite
325 euro per persoon | overnachting in senior suite
