Puglia
De pure keuken
Periode: naar wens
Ben je in de buurt van Bari en houd je van de pure keuken van Puglia die bekend staat om zijn bijzondere groentenbereidingen en visgerechten?
Overweeg dan om een kookles bij Rita te volgen.
Deze voormalig journaliste bewoont een masseria die de atmosfeer ademt van een authentiek familiehuis. Het epicentrum is de grote woonkeuken waar zij aan de hand van beproefde familierecepten verrukkelijke maaltijden kookt.
'Buono, buonissimo, ottimo' schreven haar oudtantes in de kantlijn van hun kookschriften. Zo werden allerlei heerlijkheden uit de klassieke Pugliese keuken overgeleverd. Van 'fave a cicoria' tot aan 'torta di ricotta al limone'.
Twee nachten verblijf in de masseria zijn inbegrepen. 's Ochtends staat je een uitgebreid ontbijt te wachten. Er valt altijd nog meer te proeven....
En nu je toch hier bent: het is de moeite waard om de oude binnenstad van Bari te bezoeken evenals het geweldige kustplaatsje Polignano a Mare, waar je een duik kunt nemen in de azuurblauwe zee.
Ter informatie:
Dit arrangement bestaat uit:
- een kookles
- aansluitend een driegangendiner
- twee overnachtingen met ontbijt in de masseria
Prijsindicatie:
300 euro per persoon bij deelname van twee personen
